«Какая гадость эта ваша заливная рыба…»
Чудесные слова! В памяти всплывает конкретная картинка и сразу поднимается настроение.
Это в кино, а в жизни?
Лена вышла замуж с твердым намерением стать замечательной хозяйкой. С первых дней самоотверженно постигала азы кулинарии, чтобы порадовать мужа Игоря.
Тот ел все, что ему предлагали. Не хвалил, но и не высказывал свое «фи». Единственное, доедая борщ, всегда оставлял картошку в тарелке.
Когда это случилось первый раз, Лена подумала, что переборщила с картофелем. В следующий раз положила поменьше. Но: продукт остался в тарелке.
То же самое происходило, когда на обед были щи.
Молодая жена постеснялась спросить почему так, и продолжала соблюдать рецептуру щей и борщей. Она совершенно спокойно выбрасывала картофель из тарелки мужа, не заморачиваясь пустяками. Прошло довольно много времени. Однажды в каком-то разговоре муж сказал:
─ Не понимаю, зачем в щи и в борщ добавлять картошку? Мама так не делала. Бульбу подавала отдельно.
─ Чего ж ты раньше не сказал? ─ удивилась Лена.
─ А ты не спрашивала, ─ просто ответил Игорь.
С тех пор в щи и борщ картофель Лена не добавляла. Никогда. Удивительно, но от этого любимые блюда ничуть хуже не стали. Единственное, она всегда подавала картошку в мундирах к щам из кислой капусты. Отдельно. Это было очень вкусно!
Шли годы. Подрастали две дочери. Они тоже полюбили мамин борщ. И никогда не видели в нем пресловутой картошки.
Тема правильного состава борща всплыла неожиданно, когда старшая дочь вышла замуж.
Ее муж Александр был парнем видным, единственным, любимым сыном одинокой мамы, которая положила на алтарь этой любви всю себя. Вот он уж точно знал, каким должен быть борщ и щи из свежей капусты!
Поэтому через месяц после свадьбы на семейном застолье у тещи, он, приняв несколько стопок на грудь, стал возмущаться:
─ Представляете (это он теще и тестю), я тут вашу дочь чуть из дома не выгнал!
Почти все гости поперхнулись. Уставились на него как на чудо.
─ Это же надо! Сварила борщ без картошки! Где она росла! Какой иди@т так готовит?
Повисла зловещая тишина. Теща, та самая Лена, о которой разговор шел выше, стала рассказывать зятю историю про «неправильный борщ». Аккуратненько так, чтобы парень понял, откуда корни растут. А в конце добавила, надеясь, что Александр все поймет:
─ Вот так наш папа целый год молча ел борщ молодой жены. Терпел. Не возмущался. Рассказал про мамин борщ практически случайно. Потом мы все к нему привыкли. Поэтому Оля и не положила в борщ картошку. Теперь она знает, что ты любишь правильный борщ, так что проблем с этим не будет.
Александр, долго не думая, решил пошутить:
─ Все равно. Еще раз такой сварит, надену ей кастрюлю на голову…
Почему-то никто не смеялся…
Оля с Александром жили недолго, всего год. Не сошлись характерами.
Как говорится: «Какая гадость эта ваша заливная рыба»…
***
