Кугель, он же кугол, он же кугл, он же кигель, он же бабка. Кугель означает круглый, это название идет от формы блюда, заполнять полость можно чем хотите. Кугель – блюдо традиционной еврейской кухни. Существует множество вариантов этого блюда. Ниже смотрите рецепт картофельного кугеля, моего любимого варианта.
Рецепт:
Картофель -1 кг (вес очищенного)
Луковица -1шт.
Яйца -3 шт.
Соль -1 ч.л.
чеснок -2 зуб.
Черный перец – по вкусу
Крахмал -1-2ст.л.
Растительное масло -40мл.
Подробнее смотрите в видео:
Поделись с друзьями!